张州是江苏省徐州市下辖的一个县级市，位于徐州市东南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。张州有着丰富的美食文化，这里的特色小吃让人垂涎欲滴。今天，我们就来品尝一下张州美食必吃的几道特色小吃。
第一道：狗肉汤
张州狗肉汤是张州的一道传统美食，历史悠久。狗肉汤的味道鲜美，汤清味美，肉质鲜嫩，口感极佳。狗肉汤在张州有着很高的地位，被誉为“张州第一汤”。
第二道：张州烤鸭
张州烤鸭是张州的一道特色美食，烤鸭的肉质鲜嫩、味道香醇，口感极佳。张州烤鸭制作精细，选用优质鸭子，经过多道工序处理，烤制出来的烤鸭色泽金黄，外皮酥脆，内里鲜嫩，味道鲜美，是张州的一道名菜。
第三道：张州糖葫芦
张州糖葫芦是张州的一道传统小吃，历史悠久。糖葫芦的制作方法是先将山楂串起来，再用糖浆蘸上一层薄薄的糖衣，最后撒上芝麻，口感酸甜可口，香气扑鼻，是一道美味可口的小吃。
第四道：张州牛肉干
张州牛肉干是张州的一道特色美食，制作工艺独特，口感鲜美，是张州的一道名片。张州牛肉干选用优质牛肉，经过特殊工艺处理，制成了口感鲜美、肉质韧劲、香味浓郁的牛肉干，深受人们的喜爱。
第五道：张州麻花
张州麻花是张州的一道传统小吃，历史悠久。麻花的制作方法是先将面团揉成长条状，再用麻花梳细细梳理，最后炸制而成。张州麻花口感酥脆，香甜可口，是一道美味可口的小吃。
张州的美食文化非常丰富，这里的特色小吃让人垂涎欲滴。如果你来到张州，一定要品尝一下这里的美食，让你的味蕾得到最大的满足。
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