圆白菜怎么做好吃家常,正宗炒圆白菜的做法大全 -九游会ag

圆白菜怎么做好吃家常,正宗炒圆白菜的做法大全

圆白菜的水分含量高(约90%),而热量低,富含维生素c、维生素b1、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素c、钾和叶酸。

by 然mm

用料

  • 圆白菜 380克
  • 大葱 1小段
  • 蒜 2瓣
  • 姜 1小块
  • 干辣椒 2个
  • 甜面酱 1勺
  • 料酒 半勺
  • 白糖 2克
  • 盐 1克

做法步骤

圆白菜怎么做好吃家常,正宗炒圆白菜的做法大全

1、准备好食材和佐料。

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2、葱段、蒜、姜、干辣椒切成碎丁。

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3、圆白菜洗净,控干水分,撕成小片。

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4、炒锅烧至温热,倒入适量花生油,把切好的葱段、蒜、姜、干辣椒倒入炒锅爆香。

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5、大火爆炒至稍微有点变软,6成熟左右(不要炒太久,炒出水就影响口感了)。

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6、起锅备用。

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7、炒锅再次倒入少许花生油,加入1勺甜面酱。

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8、半勺料酒。

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9、2克白糖。

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10、1克盐。

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11、小火把酱料煸香。

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12、最后倒入圆白菜翻炒均匀即可出锅。

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13、制作简单,酱香味美!

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