溆浦是湖南省娄底市下辖的一个县级市，位于湘南地区的中心位置，是一个充满山水之美的地方。溆浦的美食文化也是很有特色的，下面就为大家介绍几款必吃的特色小吃。
一、溆浦臭豆腐
臭豆腐是溆浦最有名的特产之一，也是必吃的美食之一。溆浦臭豆腐以豆腐质地细嫩、口感鲜美、味道浓郁、香气扑鼻而闻名。它的制作方法独特，选用当地的优质豆腐和特制的调料，经过发酵后，再烤制而成。吃起来口感酥脆，外皮金黄，内里柔软，味道鲜美，是溆浦最具特色的小吃之一。
二、溆浦烧麦
溆浦烧麦也是当地的特色小吃之一，它的皮薄馅嫩，味道鲜美，吃起来非常爽口。烧麦的制作方法比较繁琐，需要选用优质的面粉和肉馅，经过多次揉面、搓馅、包皮、蒸煮等工序而成。溆浦的烧麦以肉馅为主，口感鲜美，吃起来非常有嚼劲，是溆浦人民最喜欢的早餐之一。
三、溆浦米粉
溆浦米粉是一道非常受欢迎的小吃，它的口感细腻、爽滑，味道鲜美，是溆浦人民最喜欢的早餐之一。米粉的制作方法比较简单，需要选用优质的米粉和特制的调料，经过煮熟后，再加上一些葱花、辣椒油等调料，就可以食用了。溆浦的米粉以其口感细腻、味道鲜美而受到了广大食客的喜爱。
四、溆浦油茶
溆浦油茶是一种非常特别的小吃，它的味道独特，口感浓郁，是溆浦人民最喜欢的下午茶之一。油茶的制作方法比较繁琐，需要选用优质的茶叶和花生等材料，经过多次煮沸、过滤等工序而成。溆浦的油茶以其浓郁的香气和独特的口感而受到了广大食客的喜爱。
总之，溆浦是一个充满美食文化的地方，这里的特色小吃非常多，每一种都有着独特的味道和风味。如果你来到了溆浦，一定要品尝一下这里的美食，相信你会为这里的美食文化所倾倒。